雅瑟小農--自然農法

門田氏堆肥法是日本有一位門田女士所發明的一種堆肥方法，很實用又簡單，最主要不會產生異味，而且很適合居住在都市大樓或公寓房子的人來實施，能夠有效的解決減少廚餘，又能夠得到肥沃的肥料。

門田氏堆肥法最主要是用麻布袋來堆肥，因為麻布袋有細微的空隙，能透氣較不會產生惡臭，其實現在已經少有麻布袋了，所以都用聚乙烯材質的袋子，在五金材料應該可以買得到，很便宜。

門田氏堆肥法有需要堆肥的原料，那最主要的原料是土壤，因為土裡面有很多的微生物，這些微生物一活躍起來就可以來分解廚，還有就是米糠，米糠它能夠提供微生物的營養（門田氏堆肥法書中說的），還有它能夠乾燥多餘溼潤的水份，這樣水分就不滲出來了。

門田氏麻布袋堆肥法可分為夏季和冬季二種方式，那它的基本原料是不一樣的，首先講冬季(約18度以下)的基本原料，米糠0.5公升、土1公升、水0.5公升、廚餘3公升，將這些材枓放入桶子中充份的攪拌後，放入二個麻布袋當中，然後袋子旋轉緊實，各倒放在二塊磚頭中間，等待約2-3天摸袋子就會有溫度上升約40度左右，再過一兩天溫度稍為下降，就可以把廚餘輪替放入麻布袋當中了，要將廚餘放入麻布袋之前要先拿一個桶子放入廚餘，再撒上一些米糠，充份攪拌後再放入麻布袋當中，記住不可以太溼，要放入廚餘視廚餘數量的多寡而定，若是只有一點點，就輪流放進麻布袋當中，若是數量較多也可以平均放進二個麻布袋當中，廚餘放入麻布袋中之後，將袋子拿起充份的搖一搖，讓裡面的材料能均勻的混合，最後將袋子旋轉緊實倒放於二塊磚頭之間，這樣持續的放入廚餘一直到麻布袋已經半滿了或三分之二亦可，然後放約一至二個月，就應熟成為可用的肥料了，或是把它直接埋在土裡來改良土壤亦可。

夏季堆肥法:因為夏天溫度比較高,所以比較容易發酵,夏季堆肥的基本原料很簡單,只要1公升的米糠和4公升的土就可以了,不必再加水,一樣將米糠和土放在桶子裡充份的攪拌,然後均分於二個麻布袋中, 不久溫度就會上升了, 約過一天之後就可以將廚餘放入麻布袋中了, 方法和上面的方式一樣,但是夏天氣溫高較會結成硬塊,若有硬塊要把它捏碎, 也是一樣到半滿或三分之二,然後放置一至二個月就有肥料可以使用了。

還有一種落葉堆肥法,有人嫌用廚餘做堆肥很麻煩, 在這邊來介紹一種懶人堆肥法,作業步聚十分簡單,甚至幾乎沒有什麼步驟可言,只要在花壇等挖一道淺溝,將一些落葉放進去,然後撒上米糠之後,再把土掩埋起來即可,這樣靜置二個月後,就可以在土壤中成為肥料了,夠簡單夠懶了吧,二個月之後,就可以在上面種植植物了,因為土壤已經變成鬆軟肥沃了。