雅瑟小農--自然農法

 高麗菜--可口的蔬菜

育苗方式：海綿育苗

種植地方：花盆

種植日期：103/11/7

收成日期：104/2/11

種植天數：97天

103/11/15

103/11/27

103/12/09 開始結苞了，不過蟲害也來了

103/12/21   早上要起來抓蟲，避免蟲害擴大 

103/12/28

104/1/8

104/1/23

104/2/11

哇高麗菜終於可以收成了，而且是在花盆裡種的耶，可見沒有大的地方也可以

種菜的啦，雖然沒有像在田裡種的那麼大顆，但是卻很有營養喔，不噴農藥，

用有機肥料，雖然認真的在抓蟲，但仍然被蟲咬的很厲害，不過最後還是有甜

美的果實供採收，成功啦。

高麗菜要如何煮呢？它可說是非常可口的蔬菜，變化也很多，可說戲法人人會變，但巧妙各有不同，今天就來點不一樣的，做個 大板燒，沒錯就是用高麗菜來做大板燒。

首先高麗菜切大丁

杏飽菇也是切大丁

新鮮香菇也是大丁

紅蘿蔔切丁和剛剛的材料放到盆子裡

素魚排切丁（素火腿亦可）

放到盆子裡，加入麵粉

加水調成稠狀（加牛奶更優）

倒入平底鍋煎薄薄一層即可，煎至金黃色即可

加一些沙拉，就是美味的大板燒了（亦可調含醋、蕃茄醬、糖、水而成的醬汁）